fashionadminГлинтвейн из вишневого пива с малиновым пюре от Beer Pairing
Ингредиенты:
- Вишневое пиво — 0,75 л
- Малиновое пюре или варенье — 150 г
- Ликер Трипл сек — 100 мл
- Апельсин — 200 г
- Яблоко — 200 г
- Лимон- 200г
- Корица палочки — 6 шт.
- Гвоздика бутончики — 7-9 шт.
- Бадьян — 7-9 шт.
- Мёд или сахар на выбор — 2 ст. л.
Способ приготовления:
- Фрукты порежьте с кожурой полукольцами.
- В сотейник перелейте пиво, добавьте ликер, малиновое пюре, фрукты, специи. Добавьте мед или сахар.
- Нагрейте на среднем огне до первых пузырьков.
- Накройте крышкой, дайте настояться 30 минут.
Горячий шоколад от SOS.CAFE
Ингредиенты:
- Темный шоколад — 100 г
- Сливки 33% — 50 мл
- Маршмеллоу — для украшения
Способ приготовления:
- В сотейник поломайте шоколад. Поставьте растапливать на медленный огонь.
- Введите сливки, помешивая. Доведите до кипения. Снимите, перелейте в чашку.
- Украсьте жжёным маршмелоу.
Безалкогольный глинтвейн от закусочных «Вай Мэ!»
Ингредиенты:
- Вишневый сок — 150 мл
- Апельсин — 15 г
- Яблоко — 15 г
- Мед — 15 г
- Корица — 1 палочка
- Бадьян — 1 г
- Гвоздика — 1 г
Способ приготовления:
- Порежьте произвольно фрукты. Положите их в сотейник, добавьте специи, мед и апельсиновый сок.
- Подогрейте на среднем огне (не кипятите) и перелейте в бокал.
Чай земляника-морошка-еловые иглы от Saperavi Cafe
Ингредиенты:
- Морошка (свежая или мороженая) — 65 г
- Земляника мороженая — 65 г
- Хвойные веточки — по вкусу
- Мед — 1 ст л
- Кипяток — 350 мл
Способ приготовления:
- В френч-пресс сложите морошку (свежую или размороженную) и размороженную землянику.
- Ягоды разомните мадлером и добавьте 300 мл кипятка. Дайте настояться 4-5 минут. Добавьте мед, уложите еловые ветки и долейте кипяток.
Красный грог с джином от ресторана «Черетто море»
Ингредиенты:
- Джин — 60 мл
- Каркаде — 4 г
- Ванильный сироп — 50 мл
- Вода — 400 мл
- Сок лимона — 15 мл
Способ приготовления:
- Залейте каркаде кипятком в сотейнике, заваривайте 3 минуты.
- Добавьте джин, сироп и лимонный сок.
- Варите на медленном огне, не доводя до кипения.
- Снимите с огня и перелейте в чайник.
fashionadmin
